3月2日，湖南省商務(wù)廳公布2022年第9周(2月21日-27日)生活必需品市場(chǎng)價(jià)格情況，省內(nèi)生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

上周，省內(nèi)水果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、食用油和奶制品價(jià)格環(huán)比下降;食糖和蔬菜價(jià)格上漲;禽類(lèi)、糧食、食鹽和飲用水價(jià)格持平。

豬肉零售價(jià)格延續(xù)降勢(shì)，預(yù)期價(jià)格穩(wěn)中下行

受生豬市場(chǎng)供大于求、節(jié)日消費(fèi)需求消減等因素影響，上周全省豬肉零售價(jià)格延續(xù)降勢(shì)。監(jiān)測(cè)顯示，肉類(lèi)零售價(jià)格61.92元/公斤，下降0.32%。其中，鮮豬肉零售均價(jià)26.79元/公斤，下降1.18%，較前一周回升0.73個(gè)百分點(diǎn);后腿肉零售均價(jià)26.05元/公斤，下降1.55%。鮮牛肉零售均價(jià)98.78元/公斤，下降0.32%;鮮羊肉零售均價(jià)89.79元/公斤，上漲0.1%。

目前生豬供給總體仍處于高位，加之近期消費(fèi)需求偏弱，預(yù)計(jì)本周全省豬肉價(jià)格仍穩(wěn)中下行。

據(jù)國(guó)家發(fā)改委發(fā)布消息監(jiān)測(cè)，2月21日至25日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.98∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。國(guó)家發(fā)改委將會(huì)同有關(guān)部門(mén)立即啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地積極收儲(chǔ)，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

雞蛋、水果、水產(chǎn)品大多降價(jià)，預(yù)期還有降

上周雞蛋貨源較充足，部分超市、商戶(hù)促銷(xiāo)走貨，雞蛋零售價(jià)格下降。雞蛋零售均價(jià)12.93元/公斤，下降0.77%。目前雞蛋存量充足，短時(shí)間內(nèi)蛋價(jià)不具備明顯反彈能力，預(yù)計(jì)本周全省蛋價(jià)仍呈小幅下降。

隨著春季時(shí)令水果上市，上周全省水果零售均價(jià)跌多漲少。監(jiān)測(cè)顯示，水果零售均價(jià)11.03元/公斤，下降0.99%。目前水果市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，品種多樣，預(yù)計(jì)本周全省水果零售價(jià)還有回落的空間。

上周水產(chǎn)品市場(chǎng)貨源充裕，全省水產(chǎn)品零售價(jià)略降。監(jiān)測(cè)顯示，水產(chǎn)品零售均價(jià)31.72元/公斤，下降0.25%。當(dāng)前水產(chǎn)市場(chǎng)種類(lèi)豐富，需求平穩(wěn)，預(yù)計(jì)本周全省水產(chǎn)品零售價(jià)格仍將呈小幅下降趨勢(shì)。

蔬菜零售價(jià)止跌回升，預(yù)期價(jià)格穩(wěn)中回落

上周價(jià)格最低的蔬菜為白蘿卜，每公斤2.76元;最貴的蔬菜為豆角，每公斤15.4元。

受低溫雨雪天氣影響，蔬菜采摘、人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀驹黾樱∈卟诉M(jìn)貨價(jià)上調(diào)，蔬菜零售均價(jià)回升至8.67元/公斤，上漲1.64%，較前一周回升4.26個(gè)百分點(diǎn)。

上周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類(lèi)30個(gè)蔬菜品種19漲11降。其中，葉菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)和茄果類(lèi)價(jià)格全線上漲，瓜菜類(lèi)價(jià)格漲多跌少，根莖類(lèi)和蔥蒜類(lèi)價(jià)格跌多漲少。上周青椒、生菜、辣椒、萵筍和油菜漲幅在5%-11%以?xún)?nèi);西葫蘆、豆角和芹菜等6個(gè)品種漲幅在2%-5%以?xún)?nèi);蓮藕、苦瓜和白蘿卜等5個(gè)品種降幅在2%-6%以?xún)?nèi)。

目前，多地氣溫回升，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)提供了有利條件，采收量將逐漸增加，預(yù)計(jì)本周全省菜價(jià)將穩(wěn)中回落。

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