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國(guó)家發(fā)展改革委1月9日消息，據(jù)監(jiān)測(cè)，1月3日至6日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.93:1，按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，進(jìn)入過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員周琳向上海證券報(bào)記者表示，目前豬糧比價(jià)進(jìn)入過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警主要是需求偏弱、供應(yīng)增加，階段性供過(guò)于求造成的。布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)科技集團(tuán)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)向上海證券報(bào)記者表示，豬肉市場(chǎng)前期積累的壓力還需時(shí)間釋放，國(guó)家收儲(chǔ)是否會(huì)啟動(dòng)，或要看節(jié)后市場(chǎng)“臉色”。

“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年南方腌臘縮水近三成，需求偏弱。加之前期壓欄、二次育肥生豬出欄對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)了一定的沖擊?！敝芰障蛴浾弑硎?，年底一般是肥豬出欄上市的集中時(shí)期，“10月份部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄肥豬大多會(huì)在年底集中出欄，壓欄帶來(lái)供應(yīng)量增加，沖擊了市場(chǎng)?！?/p>

林國(guó)發(fā)也向上海證券報(bào)記者表示，最近一個(gè)多月時(shí)間，豬肉價(jià)格由高位下調(diào)至目前，主因是前期壓欄惜售所致。他預(yù)計(jì)，在前期供應(yīng)端壓欄惜售、二次育肥和需求端臨近春節(jié)需求增長(zhǎng)等因素雙重作用下，豬肉市場(chǎng)前期積累的壓力還需時(shí)間釋放，國(guó)家收儲(chǔ)是否會(huì)啟動(dòng)，或要看節(jié)后市場(chǎng)“臉色”。

回顧2022年下半年，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格總體震蕩上行，特別是受部分養(yǎng)殖戶過(guò)度壓欄惜售和二次育肥、節(jié)假日市場(chǎng)消費(fèi)增加等因素影響，10月上中旬一度上漲較多。為此國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)部門迅速采取了一系列調(diào)控措施，加大投儲(chǔ)力度。累計(jì)投放7批次中央豬肉儲(chǔ)備，有效保障了市場(chǎng)供應(yīng)。同時(shí)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶正常出欄。多次發(fā)布信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄育肥生豬，不盲目壓欄惜售和二次育肥，規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

多位業(yè)內(nèi)人士向記者表示，前期部分養(yǎng)殖戶過(guò)度壓欄惜售和二次育肥，賭性太大，結(jié)果導(dǎo)致目前市場(chǎng)價(jià)格快速下調(diào)，目前正處于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)釋放階段。

林國(guó)發(fā)預(yù)計(jì)，2022年豬價(jià)高低點(diǎn)相差170%，波動(dòng)幅度過(guò)大，樂(lè)觀、恐慌、壓欄、拋售貫穿全年，市場(chǎng)心態(tài)對(duì)行情影響顯著增加。

“2023年仍面臨相似情況，大幅波動(dòng)豬價(jià)仍會(huì)有大量中小型養(yǎng)殖主體退出行業(yè)，少談豬價(jià)，多關(guān)注養(yǎng)殖效率和風(fēng)險(xiǎn)管理，利用好期貨做原料和生豬風(fēng)險(xiǎn)管理?！绷謬?guó)發(fā)說(shuō)，當(dāng)前的豬價(jià)下滑，將大幅釋放風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)計(jì)今年二季度整個(gè)行業(yè)大概率基本恢復(fù)。

他建議，養(yǎng)殖戶今年全年應(yīng)適當(dāng)分批出欄，減少“押注”行為，通過(guò)合理價(jià)格拉平出欄均價(jià)，避免被動(dòng)“填坑”。

（文章來(lái)源：上海證券報(bào)）

關(guān)鍵詞： 豬糧比價(jià)