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為了延長(zhǎng)牛排的儲(chǔ)存時(shí)間，生產(chǎn)商竟違規(guī)加入食品添加劑。近日，被告人林某生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品在海滄區(qū)法院受審獲刑。

林某是一家凍品牛排生產(chǎn)商的負(fù)責(zé)人。自2020年年底，因受疫情影響凍品牛排銷量不佳，林某想方設(shè)法希望延長(zhǎng)產(chǎn)品保存時(shí)間。在明知凍品牛排不能添加山梨酸鉀食品添加劑的情況下，他仍購(gòu)買大量山梨酸鉀食品添加劑，用于加工制作凍品牛排產(chǎn)品，后銷售獲利。經(jīng)抽樣鑒定，林某生產(chǎn)、銷售的13批次凍品牛排均檢出山梨酸及其鉀鹽，檢測(cè)結(jié)論為不合格。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)，13批次凍品牛排銷售金額合計(jì)13萬余元，未銷售貨值金額合計(jì)1萬余元。案發(fā)后，林某的公司召回所有涉案商品。未售牛排中，除兩個(gè)批次牛排即兒童牛排及沙朗牛排由林某自行處理銷毀外，其余11批次牛排均由海滄公安分局扣押，存于海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

海滄區(qū)法院審理認(rèn)為，林某以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品并予以生產(chǎn)、銷售，銷售金額共計(jì)人民幣13萬余元，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，判處林某有期徒刑1年，緩刑2年，并處罰金人民幣8萬元?？垩涸诎傅?1批次牛排由海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法予以處理。

據(jù)介紹，山梨酸鉀作為一種食品添加劑，有防腐抑菌作用，應(yīng)用范圍較廣，但應(yīng)當(dāng)合理使用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-014）以正面清單的形式對(duì)山梨酸鉀的允許使用范圍及限量進(jìn)行了規(guī)制。本案被告人在不可添加山梨酸鉀的凍品中添加了山梨酸鉀，因此構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。依據(jù)法律規(guī)定，如果造成嚴(yán)重食物中毒事件或者其他食源性疾病的，還可能構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。法官提醒商家，在生產(chǎn)銷售過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理法律法規(guī)，一旦觸犯刑法，面臨牢獄之災(zāi)的同時(shí)還須退繳違法所得、賠償損失，并且承擔(dān)高額罰金。

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