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白洋淀里有萬(wàn)畝荷塘。
夏之時(shí)，采摘蓮蓬的時(shí)節(jié)如約而至。
七月中旬，第一波蓮蓬進(jìn)入采摘期。上午采摘蓮蓬，下午摘荷花，蓮農(nóng)或身穿水褲，頭戴自制的防蚊紗帽，或足蹬膠鞋頭戴帽子臉裹毛巾在碩大的荷葉下尋覓采摘。
蓮蓬初長(zhǎng)成型蓮子剛剛灌漿的時(shí)候 ，和花苞花葉一起可做插花原料。漿果灌滿，還沒(méi)有完全成熟的時(shí)候，此時(shí)的蓮子保存著那來(lái)自水間土壤的自然清新之氣。剝開(kāi)入口，滿口清香?？上钊セ?、益肝健脾，是最受喜歡普遍大眾小食?！@也是白洋淀蓮蓬最好的采摘季。
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