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【資料圖】
小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于香干回鍋肉這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料：五花肉500克。
2、輔料：干香200克，青椒3個(gè)，蒜瓣5個(gè)，高湯200克。
3、調(diào)料：干辣椒3個(gè)、姜絲、蔥花、豆瓣醬、醬油、八角、桂皮、草果、肉豆蔻、糖、鹽、香菜、料酒、植物油200g。
4、紅燒肉做好了，鍋里放油，燒六成熱，放入蔥姜末，干辣椒炒出香味。
5、將八角、桂皮、茴香、草果、肉豆蔻、料酒等混合。用高湯做鹵汁，再加入五花肉燉腌，出鍋待用。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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