餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，餐飲技術(shù)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

【資料圖】

1、說實(shí)話，40多歲了，又是餐飲行業(yè)的初學(xué)者，即使學(xué)會(huì)了也不好找工作，因?yàn)槟挲g有點(diǎn)大了，再則沒有經(jīng)驗(yàn)，積累經(jīng)驗(yàn)就需要一個(gè)過程。

2、最好是選擇一項(xiàng)能夠自己創(chuàng)業(yè)，自己經(jīng)營的行當(dāng)，比如做鹵菜。

3、前期的資金投入不大，技術(shù)門檻也不高，正適合你這樣的中年人。

4、你要學(xué)鹵菜的話其實(shí)就那幾樣技術(shù)：吊高湯、焯水、食材前期處理、炒糖色、配香料，鹵水調(diào)味、鹵水保養(yǎng)、腌煮燜，等等。

5、一般人都能學(xué)會(huì)，還可以邊學(xué)邊干。

6、靠鹵菜發(fā)大財(cái)?shù)?，可以說只是少數(shù)人，但要用經(jīng)營鹵菜來養(yǎng)家糊口，還是比較容易的。

7、中年人一般都是上有老下有小，家庭負(fù)擔(dān)比較重，外面需要自己去掙錢，家里也需要自己照顧。

8、做鹵菜經(jīng)營，就可以在自己家附近干，正好在經(jīng)營鹵菜之余，還能兼顧到家庭。

9、這樣一舉兩得，比外出打工應(yīng)該強(qiáng)點(diǎn)。

10、相比較而言，我比較建議茶飲。

11、為什么呢？因?yàn)榭雌饋?，肉夾饃、涼皮、煎餅果子這些傳統(tǒng)小吃，生意不錯(cuò)，制作簡單，兩個(gè)人就能干，是一個(gè)好買賣。

12、可現(xiàn)在，傳統(tǒng)小吃正在升級換代中，很多都登堂入室了。

13、慢慢的，路邊攤就會(huì)被淘汰。

14、但是由于產(chǎn)品的原因，僅僅肉夾饃涼皮，是撐不起一家店的，所以，一般的肉夾饃涼皮店，還要賣豆?jié){、蓋飯，有的還有黃燜雞……這樣一來，兩個(gè)人就不夠了。

15、 學(xué)短期創(chuàng)業(yè)美食不錯(cuò)的想學(xué)餐飲技術(shù)可以選擇燒烤，因?yàn)闊镜某杀颈容^低i，學(xué)起來也比較簡單，也比較好經(jīng)營。

16、這個(gè)年齡段的學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)，我認(rèn)為最適合不過的就是街邊小吃了，而且容易學(xué)習(xí)，比較推薦的就是煎餅，小炒類。

17、我覺得去學(xué)習(xí)制作火鍋比較好，因?yàn)楝F(xiàn)在的人都特別喜歡吃火鍋，所以學(xué)會(huì)這門技術(shù)，可能會(huì)有好的發(fā)展前途。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 傳統(tǒng)小吃 對大家有 一般都是