1、美味的芹菜
(資料圖片)
2、(1)配料:芹菜、胡蘿卜、鹽、香油、香蔥、香菜。芹菜和胡蘿卜切丁,然后分別焯水,焯水,然后控水晾干。
3、(2)用適量的鹽和香油,攪拌均勻,放置半小時左右,即可食用。
4、(3)吃的時候可以加點(diǎn)香菜或者韭菜。
5、淡鮭魚
6、(1)食材:三文魚1條,姜絲,蒜末,少許糖和鹽。抹干/洗凈三文魚,蒸8-9分鐘。把水放在盤子里備用。
7、(2)爆香姜蒜(姜略焦),瀝干多余的油,加入三文魚水,撒上糖和鹽,澆在三文魚上。
8、炒蘑菇
9、(1)主料3360菇(鮮菇)150g輔料:香菇(鮮)50g調(diào)料:色拉油50g,醬油20g,黃酒15g,白糖15g,淀粉(豌豆)8g,香油5g。鮮香菇和干香菇洗凈,去蒂,分別切片。
10、(2)大火放油,燒至七成熱,放入香菇、蘑菇翻炒,加入醬油、糖、九韶,繼續(xù)翻炒入味。
11、(3)加入100毫升素湯,燒開,勾芡,淋上香油,出鍋,即可食用。
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