歡迎觀看本篇文章，小升來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。巧克力熔巖蛋糕，爆漿巧克力熔巖蛋糕簡(jiǎn)單做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材：選擇2個(gè)大雞蛋；低筋面粉或普通面粉30g即可；70% 100克黑巧克力；100g未加鹽的黃油；白糖50g。

2、向雞蛋中加入白糖，并將其打碎，直到白糖融化。

(資料圖片僅供參考)

3、倒入篩過(guò)的面粉，放在一邊。

4、把巧克力切碎，紐扣形狀的更好。將巧克力倒入碗中。碗放在一個(gè)裝有少量水的小鍋上。開(kāi)小火，慢慢加熱。邊加熱邊攪拌巧克力，直到它完全融化。

5、融化后關(guān)火，加入軟化的黃油，不斷攪拌，直到黃油完全融化在巧克力里，巧克力糊就會(huì)變得很稀。

6、將巧克力醬倒入蛋液中。在攪拌過(guò)程中，巧克力醬會(huì)因冷卻而慢慢變干。

7、用黃油涂抹松餅?zāi)＞摺?/p>

8、將所有巧克力面糊倒入模具中，填充10分鐘。

9、烤箱180度預(yù)熱上下中層，烤7-9分鐘。

10、表面撒一點(diǎn)糖粉，趁熱吃。這個(gè)必須趁熱吃。幾分鐘后味道就不一樣了。爆漿越新鮮，效果越好。巧克力醬時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變得不新鮮。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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