江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“食堂吃出疑似老鼠頭”事件持續(xù)發(fā)酵。這段視頻于6月1日在社交平臺(tái)出現(xiàn)并廣泛傳播，在視頻畫(huà)面中的飯菜內(nèi)，可以看到體積較大的黑色異物，異物還有類(lèi)似動(dòng)物“牙齒”的東西。雖然官方通報(bào)“確認(rèn)這個(gè)異物就是鴨脖”，但曾經(jīng)接受采訪的市場(chǎng)監(jiān)督人員遭受大量網(wǎng)絡(luò)攻擊，而涉事學(xué)校疑似有教職工要求學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)帖控評(píng)，而與此事無(wú)關(guān)的諸如絕味鴨脖等食品類(lèi)上市公司股票也受牽連連續(xù)下跌。

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市監(jiān)局長(zhǎng)出鏡后遭網(wǎng)友舉報(bào)

6月1日，“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻開(kāi)始在網(wǎng)上迅速傳播，6月3日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官微發(fā)出通報(bào)回應(yīng)稱(chēng)，當(dāng)事學(xué)生本人在事發(fā)當(dāng)時(shí)即邀請(qǐng)同學(xué)共同對(duì)“異物”進(jìn)行了比對(duì)，確認(rèn)“異物”為鴨脖，為正常食物。該學(xué)生已現(xiàn)場(chǎng)作出書(shū)面說(shuō)明，對(duì)視頻內(nèi)容進(jìn)行澄清。

在江西廣播電視臺(tái)《都市現(xiàn)場(chǎng)》欄目6月3日發(fā)布的報(bào)道中，南昌市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局昌東分局局長(zhǎng)江協(xié)學(xué)介紹，執(zhí)法人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，反復(fù)對(duì)比，確認(rèn)這個(gè)異物就是鴨脖。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，4日，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，當(dāng)天高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)派人去核實(shí)了，拿去專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢，經(jīng)過(guò)工作人員核實(shí)，確實(shí)是鴨脖。

雖然學(xué)校和監(jiān)管部門(mén)多次作出了正面回應(yīng)，但輿論仍然有不少懷疑。抖音平臺(tái)大量相關(guān)視頻的評(píng)論區(qū)中，一些網(wǎng)民很不客氣稱(chēng)其為“鴨頭局長(zhǎng)”，并伴隨一些有攻擊性和侮辱性的詞匯。還有人直接打電話到南昌市紀(jì)委舉報(bào)江協(xié)學(xué)，要求對(duì)其進(jìn)行調(diào)查，并將舉報(bào)錄音發(fā)上網(wǎng)。錄音顯示，南昌市紀(jì)委接線人員當(dāng)即回復(fù)“不會(huì)受理”，因?yàn)檫@事在“高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)范疇之內(nèi)，紀(jì)委不會(huì)介入”，另外，舉報(bào)公職人員違法違紀(jì)需要具體的線索。

據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，高新區(qū)市監(jiān)局已經(jīng)對(duì)該校菜品的留樣進(jìn)行檢測(cè)，將于3到5天專(zhuān)業(yè)比對(duì)后公布結(jié)果。目前，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)介入。6日下午，有媒體記者致電南昌市市監(jiān)局負(fù)責(zé)食品安全的負(fù)責(zé)人詢問(wèn)調(diào)查進(jìn)展，該負(fù)責(zé)人回應(yīng)：“會(huì)督促，感謝媒體關(guān)心?！?/p>

網(wǎng)友把矛頭指向菁禾餐飲

事情發(fā)生后，有不少網(wǎng)友把矛頭指向南昌市菁禾餐飲管理有限公司。6月6日，該公司在其社交賬號(hào)發(fā)布一則聲明，稱(chēng)“江西高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡(luò)媒體傳播，經(jīng)調(diào)查該事件涉及的是江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（瑤湖校區(qū)），該校區(qū)餐飲公司是中快餐廳，與南昌市菁禾餐飲管理有限公司無(wú)關(guān)。

記者在江西省產(chǎn)權(quán)交易所查詢得知，2022年，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)項(xiàng)目曾進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)并公示結(jié)果，其中江西中快后勤服務(wù)有限公司作為第一中標(biāo)候選人。“江西中快后勤服務(wù)公司”是否菁禾餐飲聲明中的“中快餐廳”？記者多次致電江西中快后勤服務(wù)有限公司、南昌市菁禾餐飲管理有限公司，但電話均無(wú)人接聽(tīng)。

當(dāng)天，記者聯(lián)系江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，未獲回應(yīng)。南昌市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)稱(chēng)，最新調(diào)查進(jìn)展情況將由市局統(tǒng)一進(jìn)行發(fā)布。江西省教育廳職業(yè)教育與成人教育處工作人員表示，已經(jīng)由相關(guān)處室介入處理。

其他食堂承包商稱(chēng)受牽連

記者昨天聯(lián)系上了江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一個(gè)食堂的承包商。這位承包商稱(chēng)，“老鼠頭”的相關(guān)視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播后，其他食堂的承包商也受到牽連，“我們做得很好，沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何食品安全事故，也沒(méi)有食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，但學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生問(wèn)題存疑了。”該承包商表示，學(xué)校食堂的承包商有數(shù)家。對(duì)于此次事件的詳細(xì)情況，該承包商并未多說(shuō)，只是告知需等待官方公布調(diào)查結(jié)果。

據(jù)記者了解，2021年11月，該校另外一個(gè)校區(qū)曾經(jīng)在食堂發(fā)現(xiàn)老鼠。該校當(dāng)時(shí)在其官方微博發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，系管理人員疏于監(jiān)管，導(dǎo)致有室外老鼠竄入。學(xué)校專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查組掌握該情況后，對(duì)涉事公司進(jìn)行了嚴(yán)厲處罰，責(zé)令該公司對(duì)相關(guān)責(zé)任人員予以問(wèn)責(zé)處理，同時(shí)立即開(kāi)展食堂環(huán)境衛(wèi)生大檢查，并責(zé)令該公司對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行整改根據(jù)防疫防控衛(wèi)生要求，立即雇請(qǐng)專(zhuān)業(yè)消毒公司對(duì)食堂實(shí)施全面的清潔消毒，重點(diǎn)對(duì)出現(xiàn)老鼠爬行區(qū)域、下水道、排水溝等處做相應(yīng)防鼠防疫處理，立整立改，切實(shí)做到“零疏忽”“零死角”。

殃及池魚(yú)絕味鴨脖股價(jià)連跌3天

“疑似鼠頭”事件給資本市場(chǎng)也帶來(lái)一絲波動(dòng)，多家做鴨貨以及禽類(lèi)鹵菜的上市公司莫名躺槍。

6月5日，絕味食品股價(jià)開(kāi)盤(pán)即閃跌，截至收盤(pán)共跌3.06%。6日該股繼續(xù)震蕩下跌行情，最終收盤(pán)報(bào)39.31元/股，微跌0.08%。7日該股繼續(xù)震蕩下跌，截至中午1時(shí)15分左右，絕味食品震蕩盤(pán)跌2.65%，報(bào)價(jià)38.27元。此外，專(zhuān)注肉鴨養(yǎng)殖和深加工的煌上煌也遭遇股價(jià)下跌。不僅A股，港股上市公司周黑鴨的股價(jià)6月5日、6日也遭遇下跌，5日跌幅1.55%，6日跌幅0.95%。

對(duì)這些下跌的股票，股民們戲稱(chēng)為“鼠頭受害股”，不過(guò)相關(guān)上市公司并沒(méi)有將股價(jià)與江西一大學(xué)的食堂衛(wèi)生事件相聯(lián)系。絕味食品證券部回應(yīng)媒體稱(chēng)，“二級(jí)市場(chǎng)股價(jià)受多重因素影響，存在不確定性。公司秉承公開(kāi)、公平、公正的原則……不存在應(yīng)披露未披露的情況。”據(jù)媒體記者統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，絕味食品股價(jià)呈現(xiàn)一路走低的狀態(tài)，相較2021年時(shí)106.81元的股價(jià)高位，已經(jīng)縮水了六成以上。

在公開(kāi)的投資者互動(dòng)平臺(tái)上，有多名投資者向絕味食品反映股價(jià)下跌問(wèn)題，擔(dān)心二季度業(yè)績(jī)是否會(huì)受影響，甚至希望公司能出來(lái)辟謠，采取相應(yīng)的措施來(lái)提振投資者信心。對(duì)于投資者們的此類(lèi)提問(wèn)，絕味食品給出的回應(yīng)大多為“敬請(qǐng)注意投資風(fēng)險(xiǎn)”“公司不存在控制或操縱二級(jí)市場(chǎng)的行為和意圖”。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，絕味食品A股股價(jià)如此下行，或?qū)⒂绊懜酃蒊PO融資。

涉事學(xué)校疑似要求學(xué)生刷屏控評(píng)

6月6日，有媒體記者從多名江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在讀學(xué)生處了解到，上述事件發(fā)生后，學(xué)校食堂及涉事窗口依舊正常營(yíng)業(yè)?！暗悄莻€(gè)出事的窗口幾乎沒(méi)人去吃，這幾天去食堂的人也少了，很多人選擇點(diǎn)外賣(mài)直接送到宿舍樓下?！?/p>

事件發(fā)生后，有學(xué)生透露，該校輔導(dǎo)員曾開(kāi)會(huì)提醒在校學(xué)生禁止在網(wǎng)上發(fā)布任何關(guān)于上述事件的相關(guān)言論。有媒體報(bào)道稱(chēng)，該校教職工疑似要求學(xué)生在其官微下刷屏控評(píng)。截圖顯示，在一個(gè)名為“2022級(jí)新媒體中心……”的群聊中，群主（備注為新媒體中心主任何某的人）稱(chēng)，“現(xiàn)在官方微博發(fā)了聲明，大家積極點(diǎn)贊和評(píng)論對(duì)學(xué)校有效的，發(fā)評(píng)論可加自己的表情包更真實(shí)?！彪S后，上述工作人員提供了數(shù)條“評(píng)論文案參考話語(yǔ)”。記者查詢發(fā)現(xiàn)，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院確實(shí)有一何姓工作人員，而其主要負(fù)責(zé)該校公號(hào)文章編輯等工作。據(jù)上游新聞、極目新聞等

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