又到了每年一度的“粽”頭戲時(shí)間
當(dāng)粽子遇上螺螄粉
咸甜不再被關(guān)注，香臭變?yōu)闋?zhēng)議點(diǎn)
【資料圖】
當(dāng)佛跳墻鮑魚(yú)粽子橫空出世
求問(wèn)餡料比粽葉貴多多多多少？
蛋黃肉粽、榴蓮冰粽、螺獅粉粽
辣條粽、佛跳墻鮑魚(yú)粽……
有網(wǎng)友感嘆道：
“包得進(jìn)去，世界就是你的！”
花樣粽子迷人眼
不少人追捧的網(wǎng)紅款都是哪種口感？
來(lái)，一起感受下！
七龍珠蛋黃肉粽可以說(shuō)是當(dāng)下電商平臺(tái)的熱銷爆款，因其餡料里有七顆咸鴨蛋黃而深受廣大吃貨的喜愛(ài)。很多網(wǎng)友曬圖的粽子都是拳頭一樣的粗，手臂一樣的長(zhǎng)！
切開(kāi)的蛋黃肉粽顏色鮮亮，七顆“龍珠”藏在糯米中，蛋黃味濃，其中五花肉的葷香更是點(diǎn)睛之筆！一口下去，油潤(rùn)咸香，糯米Q彈。不少吃過(guò)的小仙女都感嘆：家人們誰(shuí)懂啊，咸蛋黃plus×7，一口下去滿滿都是幸福感啊！
酸奶粽的制作不同于傳統(tǒng)的“包粽子”，更像是一場(chǎng)自由的DIY，芒果、桃子、西瓜……“萬(wàn)物”皆可往粽子上撒，主打的就是一個(gè)腦洞大開(kāi)！
酸奶粽吃起來(lái)口感酸甜又糯嘰嘰，有點(diǎn)像芒果糯米飯，很開(kāi)胃。不過(guò)比起味道，這款粽子能出圈更多是因?yàn)樗念佒?，粽子屆的顏值?dān)當(dāng)啊，有沒(méi)有！
如果有一款粽子，讓人“又愛(ài)又恨”那必然是榴蓮冰粽。外皮晶瑩剔透，咬著有嚼勁，內(nèi)里榴蓮香甜爽滑，果味馥郁。愛(ài)榴蓮的人對(duì)其愛(ài)不釋手，“怕”榴蓮的人聞一下就會(huì)出現(xiàn)“痛苦面具”！
辦公室A方隊(duì)小伙伴們表示：炎炎夏日里炫一個(gè)冰冰涼涼的榴蓮冰粽，那感覺(jué)真是快樂(lè)到飛起！B方隊(duì)小伙伴則說(shuō)：不好意思，臣妾真的做不到！
螺螄粉的各種神仙吃法層出不窮，螺螄粉粽子也在近幾年橫空出世。打開(kāi)螺螄粉粽子可以清楚地看到酸筍、酸豆角等靈魂配料，簡(jiǎn)直讓非螺螄粉愛(ài)好者們瞬間破防。
糯米顆粒被螺螄粉的同款辣椒油浸泡，吃起來(lái)香辣有嚼勁，能夠感受到肉粽的鮮香和螺螄粉的酸爽所帶來(lái)的雙重驚（暴）喜（擊）。
辣條是經(jīng)久不衰的小零食之一，當(dāng)辣條放進(jìn)粽子里……咦？辣條呢？
在辣條粽里，辣條都被切成丁包裹在糯嘰嘰的米飯中了。粽子在咸香的基礎(chǔ)上多了辣條的甜辣，辣度適中。不過(guò)，也有網(wǎng)友覺(jué)得“還是辣條好吃”。
在不同品牌推出的辣條粽里，咸蛋黃、香腸、鮑魚(yú)等都是辣條的“搭子”，喜愛(ài)咸粽子和辣條的小伙伴可以根據(jù)自己的口味嘗試。
佛跳墻鮑魚(yú)粽聽(tīng)起來(lái)就有一股濃濃的高級(jí)蓋飯味。這款粽子的主要配料有鮑魚(yú)、花膠、瑤柱、豬肉、蝦仁等。是的，佛跳墻里有什么，這個(gè)粽子里就有什么。
試吃過(guò)的人表示“我只是想吃一個(gè)普普通通的粽子，你卻給我上了一道菜”。
除了佛跳墻粽，高端食材里的黑松露也對(duì)粽子“下手了”。粽子里的黑松露調(diào)味醬風(fēng)味明顯，火腿、咸鴨蛋黃、蓮子、牛肝菌等都是實(shí)實(shí)在在的大顆粒，餡料多到網(wǎng)友直呼“我想吃幾口米都得努力找找”。
愛(ài)吃黑松露的人瘋狂安利這款粽子，但也許多人評(píng)價(jià)“又油又膩”。
除了以上提到的粽子，市面上還出現(xiàn)了折耳根粽子、牛油火鍋粽子等等千奇百怪的口味。為了讓粽子“紅”起來(lái)，只有你想不到的，沒(méi)有廠家做不到的。
在粽子口味越來(lái)越“野”的同時(shí)，還是有許多網(wǎng)友表示“還是傳統(tǒng)餡料的粽子更好吃”。
花樣百出的創(chuàng)新口味或許能夠獲得一時(shí)的跟風(fēng)嘗鮮，但是“網(wǎng)紅”并不一定能“長(zhǎng)紅”。商家只有讓產(chǎn)品在回歸粽子傳統(tǒng)本色的同時(shí)，兼具品質(zhì)感、精致度、與時(shí)代一起成長(zhǎng)，或許才能走得更遠(yuǎn)。
作為一種文化積淀深厚的傳統(tǒng)食物，比起口味的翻新花樣，許多小伙伴們更看重的是粽子帶來(lái)的情感認(rèn)同，全家人在一起包粽子、吃粽子，聊家常，其樂(lè)融融，這感受比粽子更甜蜜。
看過(guò)了盤點(diǎn)，下面也為認(rèn)真挑選粽子的你獻(xiàn)上一些吃粽子的注意事項(xiàng)。
吃粽子時(shí)，應(yīng)搭配適量蔬菜、水果，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，避免因吃粽子引起的腸胃道消化不良。此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。
高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應(yīng)盡量少食用粽子，如果進(jìn)食過(guò)多，可能增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
這些粽子
你最“粽”意哪一款呢？
趕緊在評(píng)論區(qū)留言說(shuō)說(shuō)吧！
（部分圖片綜合自網(wǎng)絡(luò)）
整理：張春梅 向含嫣
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