俄羅斯和烏克蘭在全球小麥、大麥貿(mào)易中有著重要影響，2021年，兩者在這兩個品種上的出口量總計占全球比例均超過30%，對全球小麥、大麥貿(mào)易格局具有重要影響。

除了玉米和大麥較多地從烏克蘭進口之外，我國目前從兩國進口糧食比例較低。

小麥

俄羅斯和烏克蘭有廣袤的黑土地，在東歐平原、伏爾加河中上游等地很適宜種植小麥，除了土壤條件，中高緯度地區(qū)光照時間長并且溫度在14~16之間，很適宜春小麥生長。而且因為土地連片，可以很方便使用機械化耕作。

俄國重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，小麥種植面積和單產(chǎn)都有提高，在匯率下跌等刺激下，近十年小麥出口增長一倍以上。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2021年，俄羅斯小麥產(chǎn)量8199萬噸，占全球小麥產(chǎn)量(77618萬噸)的10.56%，烏克蘭產(chǎn)量2903萬噸，占比3.74%。

因為本國消費有限，兩個國家出口份額遠遠超過產(chǎn)量份額。

2021年俄羅斯出口小麥4249萬噸，占全球小麥出口量的21.99%，是全球最大的小麥出口國；烏克蘭出口2036萬噸，占比10.54%。兩國總計出口6285萬噸，占比32.5%。烏克蘭出口量與澳大利亞、美國等相當。

根據(jù)Trade Map數(shù)據(jù)，2020年俄羅斯小麥主要出口目的國為埃及(占比22.69%)、土耳其(21.29%)、孟加拉(5.16%)。2020年烏克蘭小麥主要出口目的國為埃及(占比16.99%)、印度尼西亞(15.11%)、孟加拉(8.2%)。

我國年進口小麥不到1000萬噸，從俄羅斯和烏克蘭兩國家進口的小麥量非常少，傳統(tǒng)上，我國主要進口澳大利亞、美國和加拿大三國小麥，總計占比82%左右。2020年，法國曾取代澳大利亞，當年法國對中國出口了254萬噸小麥。2021年中國成為法國小麥出口第一大目的國。但由于中澳之間的小麥貿(mào)易恢復，自法國進口同步減少。

2021年，從俄羅斯運往中國的小麥僅為5.5萬噸，價值1300萬美元，大麥為9.4萬噸，價值2300萬美元。

大麥

俄烏在大麥這個品種上也頗為重要。2021年，俄羅斯和烏克蘭大麥產(chǎn)量分別為1750萬噸和1020萬噸，總計占全球大麥產(chǎn)量(14579萬噸)的19%。出口方面占比更重，烏克蘭出口600萬噸，俄羅斯出口450萬噸，兩者占比超過30%。根據(jù)Trade Map數(shù)據(jù)，2020年烏克蘭大麥主要出口目的國為中國(53.52%)、沙特阿拉伯(14.8%)。2020年俄羅斯大麥主要出口目的國為沙特阿拉伯(57.15%)、約旦(8.44%)。我國大麥進口主要作為飼料用糧。

玉米

2021年俄羅斯玉米產(chǎn)量1487萬噸，烏克蘭3857萬噸，兩國累計占全球的4.5%。

出口方面，烏克蘭是全球第四大玉米出口國，2021年出口量3161萬噸，占全球全年玉米出口(18757萬噸)的16.85%。美國排第一(6160萬噸)，巴西、阿根廷次之，分別為4300萬噸和3900萬噸。俄羅斯出口量不大，為526.6萬噸，占比2.8%。兩者總計出口3687.6萬噸，全球占比19.65%。

中國從烏克蘭進口的玉米量比較大，占烏克蘭出口量的28.31%。2021年，我國全年進口玉米2835萬噸，其中自美國進口了近70%，近2000萬噸。自烏克蘭進口了823萬噸，占比近30%。自俄羅斯進口不足9萬噸。

在大豆的生產(chǎn)和貿(mào)易方面，俄烏兩國的影響有限。2021年，俄羅斯大豆產(chǎn)量425萬噸，烏克蘭311萬噸，總計736萬噸，占全球大豆產(chǎn)量(37286萬噸)不到2%，出口比較有限。

（文章來源：證券時報網(wǎng)）

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