為保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障國(guó)家糧食質(zhì)量安全，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局組織河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、山東、河南、湖北、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆等19個(gè)省份開(kāi)展了新收獲玉米質(zhì)量調(diào)查工作。共采集檢驗(yàn)樣品27172份，覆蓋19個(gè)省份的1451個(gè)縣(區(qū))，其中新疆為首次納入全國(guó)統(tǒng)計(jì)范圍。從監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看，質(zhì)量方面，玉米平均容重為723g/L，一等比例達(dá)到60%，中等以上比例為96.9%。

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一、監(jiān)測(cè)整體結(jié)果

共采集檢驗(yàn)質(zhì)量樣品27172份，按產(chǎn)量權(quán)重?fù)Q算后，全部樣品容重平均值723g/L(一等)，一等至五等玉米比例分別為60.0%、24.3%、12.6%、2.7%、0.3%，等外品為0.1%；中等(三等)以上比例為96.9%。不完善粒含量平均值3.4%；不超過(guò)8%(對(duì)應(yīng)三等以上)的比例為94.6%。霉變粒含量平均值0.2%，達(dá)標(biāo)(不超過(guò)2.0%)比例99.4%。

二、分省份情況

(一)河北。采集檢驗(yàn)樣品2431份，涉及13市138縣。容重平均值743g/L(一等)，變幅620g/L~834g/L；一等至四等玉米比例分別為88.2%、9.3%、1.3%、1.2%，僅1份五等玉米，無(wú)等外品。不完善粒含量平均值2.8%，主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.2%，達(dá)標(biāo)比例98.7%。

(二)山西。采集檢驗(yàn)樣品779份，涉及11市106縣。容重平均值739g/L(一等)，變幅633g/L~793g/L；一等至四等玉米比例分別為85.2%、13.0%、1.4%、0.4%，無(wú)五等及等外品。不完善粒含量平均值2.5%，主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)比例99.6%。

(三)內(nèi)蒙古。采集檢驗(yàn)樣品3011份，涉及12市35旗縣。容重平均值724g/L(一等)，變幅619g/L~784g/L；一等至五等玉米比例分別為60.3%、27.2%、6.4%、5.6%、0.5%，無(wú)等外品；中等以上比例93.9%。不完善粒含量平均值2.9%。霉變粒含量平均值0.2%，達(dá)標(biāo)比例100%。

(四)遼寧。采集檢驗(yàn)樣品2220份，涉及14市56縣。容重平均值738g/L(一等)，變幅620g/L~791g/L；一等至五等玉米比例分別為88.0%、10.1%、1.6%、0.2%、0.1%；無(wú)等外品。不完善粒含量平均值2.2%，主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)比例99.4%。

(五)吉林。采集檢驗(yàn)樣品2262份，涉及9市46縣。容重平均值719g/L(二等)，變幅588g/L~786g/L；一等至五等玉米比例分別為52.1%、37.6%、8.3%、1.5%、0.6%，有1份等外品，三等以上比例97.9%。不完善粒含量平均值1.8%。霉變粒沒(méi)有檢出，達(dá)標(biāo)比例100%。

(六)黑龍江。采集檢驗(yàn)樣品4360份，涉及13市121縣。容重平均值687g/L，變幅598g/L~771g/L；一等至五等玉米比例分別為9.8%、33.7%、48.4%、7.5%、0.6%，有1份等外品，中等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值5.0%，主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.4%，達(dá)標(biāo)比例99.7%。

(七)安徽。采集檢驗(yàn)樣品665份，涉及12市53縣。容重平均值712g/L(二等)，變幅624g/L~770g/L；一等至五等玉米比例分別為39.8%、44.8%、12.8%、2.3%、0.3%，無(wú)等外品。不完善粒含量平均值7.5%，主要是破損粒和生霉粒。霉變粒含量平均值0.5%，達(dá)標(biāo)比例95.9%。

(八)山東。采集檢驗(yàn)樣品2907份，涉及16市134縣。容重平均值733g/L(一等)，變幅660g/L~796g/L；全部為三等以上樣品，一等至三等玉米比例分別為75.2%、21.5%、3.2%。不完善粒含量平均值4.0%。霉變粒含量平均值0.2%，達(dá)標(biāo)比例98.9%。

(九)河南。采集檢驗(yàn)樣品2395份，涉及18市121個(gè)縣區(qū)。容重平均值718g/L(二等)，變幅610g/L~800g/L；一等至五等玉米比例分別為57.1%、26.6%、13.4%、2.3%、0.5%，無(wú)等外品。不完善粒含量平均值4.8%，主要為破損粒和生霉粒。霉變粒平均值0.2%，達(dá)標(biāo)比例99.0%。

(十)湖北。采集檢驗(yàn)樣品397份，涉及15市63縣。容重平均值717g/L(二等)，變幅594g/L~779g/L；一等至五等玉米比例分別為52.6%、35.0%、9.3%、0.5%、0.3%，無(wú)等外品。中等以上比例96.9%。不完善粒含量平均值3.9%，主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)比例93.2%。

(十一)廣西。采集檢驗(yàn)樣品243份，涉及6市43縣。容重平均值757g/L(一等)，變幅703g/L~820g/L；一等比例達(dá)到95.1%。不完善粒含量平均值3.0%，主要是破損粒和蟲(chóng)蝕粒。霉變粒含量平均值2.2%，達(dá)標(biāo)比例99.2%。

(十二)重慶。采集檢驗(yàn)樣品252份，涉及29個(gè)區(qū)縣。容重平均值703g/L(二等)，變幅639g/L~757g/L；一等至四等玉米比例分別為27.8%、44.0%、24.6%、3.6%，無(wú)五等及等外品；三等以上比例96.4%。不完善粒含量平均值3.8%。霉變粒沒(méi)有檢出，達(dá)標(biāo)比例100%。

(十三)四川。采集檢驗(yàn)樣品1490份，涉及21市139縣。容重平均值704g/L(二等)，變幅555g/L~805g/L；一等至五等玉米比例分別為32.8%、37.0%、22.1%、6.6%、1.0%；等外品為0.5%；三等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值3.8%，主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)比例99.3%。

(十四)貴州。采集檢驗(yàn)樣品220份，涉及9市50縣。容重平均值735g/L(一等)，變幅641g/L~797g/L；一等至五等玉米比例分別為78.2%、20.0%、1.4%、0.5%，無(wú)五等及等外品；中等以上比例99.5%。不完善粒含量平均值3.9%。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)比例99.5%。

(十五)云南。采集檢驗(yàn)樣品1011份，涉及16市112縣。容重平均值760g/L(一等)，變幅635g/L~820g/L；一等至五等玉米比例分別為93.0%、5.3%、1.4%、0.3%，無(wú)五等及等外品；不完善粒含量平均值2.3%。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)比例99.9%。

(十六)陜西。采集檢驗(yàn)樣品632份，涉及12市86縣。容重平均值735g/L，變幅631g/L~798g/L；一等至四等玉米比例分別為73.0%、21.8%、4.6%、0.6%，無(wú)五等及等外品。不完善粒含量平均值2.3%。霉變粒含量平均值0.2%，達(dá)標(biāo)比例99.2%。

(十七)甘肅。采集樣品748份，涉及14市67縣。容重平均值741g/L，變幅616g/L~807g/L；一等至五等玉米比例為84.1%、13.1%、2.0%、0.7%、0.1%，無(wú)等外品；中等以上比例99.2%。不完善粒含量平均值2.1%。霉變粒含量平均值為0.1%，達(dá)標(biāo)比例99.6%。

(十八)寧夏。采集檢驗(yàn)樣品328份，涉及5市22縣。容重平均值755g/L(一等)，變幅707g/L~801g/L；一等、二等比例分別為97.3%、2.7%。不完善粒含量平均值1.3%。霉變粒含量平均值<0.1%，達(dá)標(biāo)比例100%。

(十九)新疆。采集檢驗(yàn)樣品821份，涉及10市30縣。容重平均值731g/L(一等)，變幅609g/L~799g/L；一等至五等玉米比例分別為74.9%、16.2%、6.1%、2.7%、0.1%，無(wú)等外品；中等以上比例為97.2%。不完善粒率平均值為3.3%，主要為破損粒。霉變粒含量平均值0.1%，達(dá)標(biāo)率99.9%。

（文章來(lái)源：國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局）

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