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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，4月28日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.67元/公斤，與上周五（4月21日）的19.28元/公斤相比，上漲2%。本周的平均價(jià)格為19.54元/公斤，與上周19.36元/公斤相比，上漲0.9%。

本周國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格與上周相比，出現(xiàn)反彈。據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，4月28日，生豬（外三元）價(jià)格為14.61元/公斤，與上周五（4月21日）的14.21元/公斤相比，上漲2.8%。從一周均價(jià)來(lái)看，本周生豬均價(jià)為14.61元/公斤，與上周14.08元/公斤的均價(jià)相比，上漲3.8%。

近期的豬肉和生豬價(jià)格。 制表澎湃新聞

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，供應(yīng)方面，本周全國(guó)生豬交易均重下滑，多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)減重出欄，而部分散戶大豬出欄亦有增加，交易均重雖有下降但幅度不大。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國(guó)生豬平均交易體重122.70公斤，環(huán)比降0.17%。需求方面，本周屠宰企業(yè)開(kāi)工率環(huán)比小漲。因前期批發(fā)市場(chǎng)豬肉到貨量減少，屠宰企業(yè)訂單增多，周初開(kāi)工率上漲。但豬肉價(jià)格上漲后銷售速度減慢，屠宰企業(yè)開(kāi)工率逐漸下降。平均開(kāi)工率34.96%，環(huán)比上漲0.97個(gè)百分點(diǎn)。

4月24日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2023年4月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況。其中，生豬（外三元）價(jià)格為14.1元/公斤，與4月上旬相比，每公斤下降0.4元，下降幅度為2.8%。

本周生豬市場(chǎng)情緒企穩(wěn)，現(xiàn)貨市場(chǎng)逐步迎來(lái)節(jié)日旺季。瑞達(dá)期貨認(rèn)為，國(guó)家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期的表態(tài)，明顯提振了盤(pán)面的信心。隨著市場(chǎng)的反彈，有二次育肥的入場(chǎng)。加上臨近五一，市場(chǎng)有一定的備貨需求，均提振生豬的價(jià)格。不過(guò)需要注意，目前生豬的出欄計(jì)劃仍較多，且出欄體重較大，二次育肥雖然入場(chǎng)但較為分散，限制生豬價(jià)格的反彈高度。

卓創(chuàng)資訊預(yù)測(cè)下周，供應(yīng)方面，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)適重豬源總體充裕，月底前散戶大體重豬源或繼續(xù)有所釋放，但五一期間或有規(guī)模場(chǎng)放假減少出欄，且交通或有擁堵，影響部分區(qū)域豬源正常調(diào)運(yùn)，下周供應(yīng)量或先增后減。需求方面，下周多數(shù)時(shí)間處于五一假期，旅游旺季出行人數(shù)較多，終端消費(fèi)或有一定增量，節(jié)后或恢復(fù)正常水平，需求或先增后減。綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)未來(lái)一周生豬行情或呈先跌后漲走勢(shì)，價(jià)格運(yùn)行區(qū)間或在14.20-14.75元/公斤。

（文章來(lái)源：澎湃新聞）

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