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圖說:泗涇三湘夜市重整后回歸 新民晚報記者 徐程/攝
解敏/文
前不久,上海最大的露天夜市在松江泗涇重新營業(yè),引發(fā)熱議,卻也有市民表示,夜市很好,只可惜有點遠(yuǎn)。這兩天,又有好消息傳來,上海市中心又有新夜市要開,位于長寧區(qū)天山路的現(xiàn)所·創(chuàng)邑MIX將對B1層進(jìn)行全面升級,打造集樂食、樂玩、樂享等功能于一體的“天山夜市”,預(yù)計將于7月開放。
作為一個生在天山、長在天山的“老天山人”,聽到這個消息我自是激動不已。天山路有一段被稱為“天山一條街”,見證了長寧區(qū)的變遷,也是我童年記憶的一部分。早在1986—1992年的七年時間里,這里曾連續(xù)舉辦多年“天山街市”商品展銷會,聲名遠(yuǎn)揚。每到街市期間,部分道路封閉,各種小商小販搭棚、擺攤,形成自由市場。平時吃不到的小吃美食,玩不到的小玩意兒,商場里看不到的衣服款式都會出現(xiàn)在這里,帶動了整條街的人氣。
每一屆天山街市必定是人山人海,那些鬧哄哄的夜晚,提著大包小包回家的市民,臉上掛著的欣喜笑容;忙著收錢,樂不可支的攤位老板露出的得意笑容,始終印刻在我的腦海深處。直到1992年,隨著天山路啟動調(diào)整商業(yè)業(yè)態(tài),進(jìn)行大規(guī)模改擴建,街市淡出人們的視野。此后綜合性商業(yè)體快速發(fā)展,造就了今天繁華而又獨具一格的新天山。再到30年后,天山夜市整裝回歸,即將喚醒長寧人塵封多年的街市記憶。
近兩年來,上海不斷鼓勵“煙火氣”回歸。主動“放開”,源于人們的真實需求,白天為了生計而奔波,夜晚卸下一身疲憊,聚集到夜市里,擼串炸雞、開懷暢飲。在經(jīng)歷疫情調(diào)整之后,夜市經(jīng)濟如何重新聚攏人氣?在吃穿用都不愁的今天,人們對夜市的需求已不再停留于日常消費,如何創(chuàng)新才是對經(jīng)營者最大的考驗。
在夜市“競爭”中,各具特色的商業(yè)形式不斷涌現(xiàn)。與居民區(qū)毗鄰的天山夜市將主打24小時“不熄燈”街區(qū)。地鐵停運后,市民依然可以從特定通道進(jìn)入,都市夜歸人將能在這里享受片刻休憩,打卡“超長待機”夜市。外灘楓徑夜市,無論顏值和氣質(zhì)都是上海夜市“煙火氣”的風(fēng)向標(biāo),美味中有風(fēng)景、音樂,讓人流連忘返。泗涇夜市則將全國各地的特色小吃齊聚,一站式逛遍“舌尖上的中國”。
重新開放之前的泗涇夜市還對硬件進(jìn)行改造、升級,尤其是外擺攤位按照“準(zhǔn)入制”管理,由市場監(jiān)管局等職能部門審核從業(yè)者健康證明、身份信息、衛(wèi)生許可證等通過后才能營業(yè)。隨著夜市回歸后,品質(zhì)與安全,新的管理規(guī)范也需緊跟而上。不僅在運營過程中,要加強對攤主的管理和監(jiān)管,更要保障消費者的權(quán)益,才能讓人們在夜市安心體驗美食、文化和樂趣。
夜市或許只是城市夜間經(jīng)濟中的一小部分組成。而無論是室內(nèi)新夜市,還是開放的露天夜市,夜市文化都實實在在地豐富著百姓的夜生活,同時有效帶動了經(jīng)濟發(fā)展,助力激活商圈流量,豐富商業(yè)供給。如何讓夜市文化更持續(xù)釋放活力,無疑是一項長期系統(tǒng)工程,需要政府搭臺、企業(yè)唱戲、消費者參與。尤其在激發(fā)消費潛力上要多出新招、妙招、實招,才能讓夜市文化不斷綻放新光彩,溫暖城市信心。
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