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本報(bào)訊今年以來，山東省臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦三個(gè)重點(diǎn)，在全市部署開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，查處一批違法行為，處置和糾正問題130余處。　　該局聚焦經(jīng)營(yíng)主體，增強(qiáng)厲行節(jié)約守法意識(shí)，加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)溝通，督促外賣平臺(tái)設(shè)置反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)；全面摸清婚宴、自助餐等餐飲經(jīng)營(yíng)者底數(shù)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者與宴請(qǐng)方簽訂承諾書，并結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保要求，將制止餐飲浪費(fèi)納入企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制?！　≡摼志劢贡O(jiān)管稽查，加大執(zhí)法震懾力度，將制止餐飲浪費(fèi)與日常監(jiān)督檢查同頻同步開展，在全市組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)15次，累計(jì)檢查餐飲店5356家次，處置糾正問題130余處。同時(shí)，堅(jiān)持制止餐飲浪費(fèi)鐵拳治亂，重點(diǎn)查處設(shè)置最低消費(fèi)、誘導(dǎo)超量消費(fèi)等違法行為，下達(dá)責(zé)令整改通知書并予以警告8件，立案處罰2件?！　≡摼志劢箍破招麄鳎珮淅硇韵M(fèi)文明風(fēng)尚，推廣制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”制度，全市累計(jì)發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”15期，倡樹紅榜企業(yè)52家，曝光黑榜企業(yè)26家。行動(dòng)開展以來，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)廣泛宣傳，開展制止餐飲浪費(fèi)“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭”活動(dòng)，舉辦知識(shí)競(jìng)賽，公開評(píng)選節(jié)約餐飲單位，組織國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，目前已累計(jì)開展專題宣傳活動(dòng)30次，進(jìn)一步引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的食品消費(fèi)習(xí)慣。

□范凱鋒

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