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本報訊今年以來，山東省臨沂市市場監(jiān)管局聚焦三個重點，在全市部署開展制止餐飲浪費專項行動，查處一批違法行為，處置和糾正問題130余處?！　≡摼志劢菇?jīng)營主體，增強厲行節(jié)約守法意識，加強與網(wǎng)絡餐飲外賣平臺溝通，督促外賣平臺設置反食品浪費標識，提醒消費者適量點餐、杜絕浪費；全面摸清婚宴、自助餐等餐飲經(jīng)營者底數(shù)，指導經(jīng)營者與宴請方簽訂承諾書，并結(jié)合“兩個責任”分層分級包保要求，將制止餐飲浪費納入企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”機制?！　≡摼志劢贡O(jiān)管稽查，加大執(zhí)法震懾力度，將制止餐飲浪費與日常監(jiān)督檢查同頻同步開展，在全市組織開展“隨機查餐廳”行動15次，累計檢查餐飲店5356家次，處置糾正問題130余處。同時，堅持制止餐飲浪費鐵拳治亂，重點查處設置最低消費、誘導超量消費等違法行為，下達責令整改通知書并予以警告8件，立案處罰2件?！　≡摼志劢箍破招麄?，倡樹理性消費文明風尚，推廣制止餐飲浪費“紅黑榜”制度，全市累計發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”15期，倡樹紅榜企業(yè)52家，曝光黑榜企業(yè)26家。行動開展以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)廣泛宣傳，開展制止餐飲浪費“進社區(qū)、進企業(yè)、進學校、進家庭”活動，舉辦知識競賽，公開評選節(jié)約餐飲單位，組織國家標準宣貫培訓，目前已累計開展專題宣傳活動30次，進一步引導公眾形成科學、理性、文明的食品消費習慣。

□范凱鋒

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