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涼山州結合實際創(chuàng)新舉措，推進統(tǒng)籌謀劃，圍繞移風易俗和制止餐飲浪費工作重點，推動市場監(jiān)管、民政部門和州移風易俗專班協(xié)調(diào)調(diào)度，聚焦“五個一”舉措(即：保障一個陣地、組建一支隊伍、配齊一套設備、開展一次培訓、壓實一級責任)推進實施。

一是明確目標建機制。通過印發(fā)《涼山州制止餐飲浪費專項行動重點任務清單》分解落實責任目標，建立食品安全“兩個責任”工作落實、包保督導協(xié)調(diào)聯(lián)動和食品安全“紅黑榜”考核機制，建立行業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度。

二是嚴格執(zhí)法強實效。加強對農(nóng)村婚喪宴席餐飲服務人員培訓指導，農(nóng)村宴席“九大碗”變“九小碗”，發(fā)揮餐飲服務隊“哨點”作用，嚴格落實備案審查責任制，深入婚事新辦地、喪事簡辦地開展明察暗訪，暗訪率達85%，責令整改并予以警告案件33件。

三是示范帶動重引領。創(chuàng)建移風易俗示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)108個、示范村(社區(qū))456個、示范農(nóng)戶8613戶，打造“建昌古城質量提升示范區(qū)”，將遵守情況納入“道德模范”“五星級文明戶”“道德紅黑榜”評選內(nèi)容，通過“村村響”常態(tài)化開展彝漢雙語宣傳，結合全國文明城市創(chuàng)建志愿廣泛宣傳，讓文明之風潤澤鄉(xiāng)村，讓節(jié)儉美德落地生花。(敬一丹 曾雪梅 王昌海)

編輯：孫家鈺 校對：張可 審核：申涵兮

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