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【環(huán)球新要聞】文博企業(yè)說②|小棲茶:來鹽田,游走在書和咖啡里

時(shí)間:2023-06-09 22:17:50       來源:深圳新聞網(wǎng)


【資料圖】

深圳新聞網(wǎng)2023年6月9日訊(記者 黎陽 賴思為)“書與咖啡不可辜負(fù)!”第十九屆中國(深圳)國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(以下簡稱文博會)上,鹽田主展館內(nèi)的一輛藍(lán)色咖啡車短短幾十分鐘就成了展會上的“頂流”。咖啡、奶沫、少許其他特色配料,便可以組成一杯小棲茶特制的咖啡??Х溶噧?nèi),“00后”姑娘李文華正熟練地為前來參觀的人們調(diào)制各式咖啡。

鹽田主展館內(nèi)藍(lán)色咖啡車。

藍(lán)色咖啡車成了展會上的“頂流”。

“我們經(jīng)常開玩笑說,都是靠咖啡‘續(xù)命’。”從安徽過來的參觀文博會的何小姐接過一杯剛制作好的咖啡笑著說,經(jīng)過鹽田主展館,不由自主停下腳步和朋友們一起聊聊天,品嘗一杯咖啡。她告訴記者,以前來深圳游玩的時(shí)候,鹽田就是必選之地,大梅沙海灘、東部華僑城、燈塔圖書館都給她和家人們留下了很深的印象?!案杏X鹽田和咖啡很配!”何小姐說,鹽田的山海美景和“慢生活”一定會吸引越來越多的游客。

雖然經(jīng)營只有半年多時(shí)間,小棲茶已“吸粉”無數(shù)。

“我們店的意式咖啡是來自印尼的曼特寧拼配,獨(dú)家定制的一款咖啡豆,由WBC世界咖啡師大賽中國區(qū)評委親自烘焙。”作為小棲茶咖啡的主理人,李文華儼然是一位名副其實(shí)的“咖啡大師”。據(jù)介紹,小棲茶位于網(wǎng)紅“打卡點(diǎn)”棲息圖書館內(nèi),環(huán)境十分優(yōu)美,除了意式、手沖、冰滴等,比較出名的還有綠標(biāo)瑰夏、藍(lán)山一號等咖啡種類。雖然經(jīng)營只有半年多時(shí)間,小棲茶已“吸粉”無數(shù)。

店內(nèi)的意式咖啡是來自印尼的曼特寧拼配。

此次文博會上,小棲茶也打出“書與咖啡的邂逅,尋覓詩意棲居”的主題,希望借此展現(xiàn)不一樣的咖啡文化?!翱Х扰c書雖然是完全不同的事物,但它們卻基因相近、氣韻相通。”李文華表示,希望更多的人能來鹽田品咖啡、讀書籍、閱山海。

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