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本月恰逢中秋節(jié)，雞蛋市場銷量與價(jià)格均呈現(xiàn)先升后降的走勢，主要原因是節(jié)日前后的需求量變化。10月份節(jié)日效應(yīng)減弱，需求難有利多支撐，雞蛋均價(jià)環(huán)比或降低，但受供應(yīng)量偏低影響，均價(jià)仍將高于往年同期平均水平。

9月產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)先漲后跌

9月份主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格漲至高位后下滑。截至9月16日，主產(chǎn)區(qū)月均價(jià)5.44元/斤，環(huán)比漲幅6.35%，同比漲幅5.85%，處近五年同期最高位。月內(nèi)最高價(jià)為月初的5.73元/斤，最低價(jià)為15日的5.08元/斤，最大跌幅11.34%。卓創(chuàng)資訊認(rèn)為需求減少是價(jià)格下跌的主要原因。

具體來看，需求面，主要批發(fā)市場銷量高位下滑。結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與卓創(chuàng)資訊主要批發(fā)市場銷量的數(shù)據(jù)來看，9月份批發(fā)市場銷量呈高位下滑走勢，交易總量與雞蛋價(jià)格的相關(guān)性系數(shù)為0.79，呈中度正相關(guān)關(guān)系。8月內(nèi)外銷市場需求較活躍，主要批發(fā)市場日均銷量環(huán)比增加6.56%。但隨著雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，市場高價(jià)接受能力降低，外銷量減少，節(jié)日效應(yīng)減弱亦導(dǎo)致內(nèi)銷量縮減。截至9月18日當(dāng)周，9月日均交易量環(huán)比跌幅4.39%，并持續(xù)3周降低。

供應(yīng)面，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)增加。隨著市場需求減少，9月份雞蛋市場的生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)均呈增加趨勢。截至9月20日，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)分別為0.96天、0.75天，環(huán)比月初增幅分別為18.52%、25.00%。雖然庫存天數(shù)增加，但均處于正常范圍內(nèi)，因而對雞蛋價(jià)格有一定支撐作用。

10月蛋價(jià)仍存下滑風(fēng)險(xiǎn)但仍將高于近年同期

過去九年產(chǎn)區(qū)均價(jià)的季節(jié)性變化及漲跌規(guī)律顯示，9月雞蛋均價(jià)以上漲為主，且季節(jié)性指數(shù)平均值為1.03，說明雞蛋價(jià)格環(huán)比8月仍有上漲空間，但漲幅收窄。預(yù)計(jì)今年9月雞蛋均價(jià)環(huán)比上漲是大概率事件。而10月份則為蛋價(jià)的季節(jié)性低位階段，預(yù)計(jì)10月份蛋均價(jià)或仍存下跌風(fēng)險(xiǎn)。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)9月、10月國內(nèi)在產(chǎn)蛋雞存欄量或環(huán)比分別減少1%左右、減1.45%左右。因5月份雞苗補(bǔ)欄量環(huán)比增加3.04%，所以9月理論新增存欄多于8月；且根據(jù)當(dāng)前的淘汰雞出欄日齡(519天)，結(jié)合對應(yīng)周期的雞苗補(bǔ)欄數(shù)據(jù)推斷，9月份淘汰雞理論出欄量環(huán)比增加3.87%。隨著氣溫降低，9月中旬高峰期產(chǎn)蛋率環(huán)比提升1.17個(gè)百分點(diǎn)，已達(dá)到正常水平。綜合評估，9月雞蛋供應(yīng)量仍低于正常水平，10月雞蛋供應(yīng)面將持續(xù)偏緊狀態(tài)。

綜上所述，中秋節(jié)需求增量疊加供應(yīng)收緊，助推9月產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲至年內(nèi)甚至近年同期最高點(diǎn)，為9月均價(jià)環(huán)比上漲奠定基礎(chǔ)。隨著節(jié)后需求減少，預(yù)計(jì)9月下旬蛋價(jià)或仍有下跌空間，但雞蛋供應(yīng)量不足，跌幅有限，9月均價(jià)亦或高于往年同期。10月雞蛋產(chǎn)量、需求均存減少預(yù)期，市場呈現(xiàn)供需雙弱的狀態(tài)，預(yù)計(jì)10月份雞蛋均價(jià)或環(huán)比降低，與季節(jié)性變化規(guī)律較為吻合。

（文章來源：新華財(cái)經(jīng)）

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