樓房養(yǎng)豬模式，正在被越來(lái)越多的養(yǎng)豬企業(yè)所接受。

(資料圖)

據(jù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者不完全統(tǒng)計(jì)，牧原、溫氏、新希望、揚(yáng)翔、唐人神、京基智農(nóng)等多家龍頭生豬養(yǎng)殖企業(yè)，均推出樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目。

部分項(xiàng)目匹配飼料廠、屠宰場(chǎng)，借此探索集約化和一體化經(jīng)營(yíng)。

僅從當(dāng)下來(lái)看，樓房養(yǎng)豬利弊同存。擺脫土地限制并且在生產(chǎn)效率上的提升，使得很多資本涌入。但不同于平層豬場(chǎng)，樓房養(yǎng)豬需要支付更加高昂的建設(shè)成本，并且對(duì)生物防控、運(yùn)營(yíng)管理的要求更高。這均對(duì)實(shí)際操盤(pán)者提出了更高的要求。

樓房養(yǎng)殖

樓房養(yǎng)豬在我國(guó)并非新事物。早在上世紀(jì)七八十年代，福建周邊陸續(xù)出現(xiàn)樓房養(yǎng)豬。不過(guò)彼時(shí)的樓房只是平層豬場(chǎng)向上疊加。

規(guī)模豬企介入這一模式最早可追溯到2017年，揚(yáng)翔股份是第一個(gè)吃螃蟹的企業(yè)。該公司建成高層樓房養(yǎng)豬場(chǎng)，并在2017年投入使用。此后不斷有企業(yè)入局。

樓房養(yǎng)豬在近期備受關(guān)注是源自一座高26層的養(yǎng)豬大樓投入使用。

日前，中新開(kāi)維現(xiàn)代牧業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“中新開(kāi)維”)在湖北鄂州投資40億元，建設(shè)2棟養(yǎng)豬大樓。其中一棟高26層，是世界最高、單體面積最大的樓房養(yǎng)豬示范基地。僅一棟生產(chǎn)大樓年出欄量可達(dá)60萬(wàn)頭。

顯然，從樓房高度以及單一項(xiàng)目投資金額，中新開(kāi)維開(kāi)創(chuàng)了歷史。按照該公司的說(shuō)法，大樓的每一層功能分區(qū)明確，項(xiàng)目建設(shè)使用了存量工業(yè)用地，并且項(xiàng)目用地的面積僅占普通養(yǎng)殖模式的5%，節(jié)約了95%的用地面積。

結(jié)合樓房養(yǎng)豬在我國(guó)發(fā)展的歷史，“節(jié)約土地”幾乎是所有豬企布局該模式的首要原因。

服務(wù)粵港澳大灣區(qū)的京基智農(nóng)，很多項(xiàng)目均采用樓房養(yǎng)殖模式。根據(jù)該公司回復(fù)投資者的表述，該模式具有土地集約、運(yùn)行效率高、生物防控效果好、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢(shì)。

揚(yáng)翔股份董事長(zhǎng)莫金枝在接受媒體采訪時(shí)表示，揚(yáng)翔股份當(dāng)時(shí)在做育種、生物安全防控等方面的技術(shù)研究，需要規(guī)模更大的養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)驗(yàn)證數(shù)據(jù)?？嘤趶V西山多地少，找不到足夠大的地方蓋豬場(chǎng)，只好向上建樓。

國(guó)內(nèi)一家頭部養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)人士告訴記者，在地價(jià)貴、豬價(jià)堅(jiān)挺、大場(chǎng)地缺乏的區(qū)域，樓房養(yǎng)豬最受歡迎。

記者注意到，除了揚(yáng)翔和京基智農(nóng)之外，溫氏、唐人神、羅牛山、新希望等公司的樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，大多集中在南方地區(qū)。其中，新希望在土地成本較高的浙江全部采用樓房豬場(chǎng)。

對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)而言，增加出欄的前提是尋找到大片適合平整土地蓋建豬場(chǎng)。而受環(huán)保政策趨嚴(yán)、養(yǎng)殖用地稀缺等因素影響，諸多企業(yè)希望將豬場(chǎng)向上要空間。

政策暖風(fēng)在2019年底吹來(lái)。自然資源部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理有關(guān)問(wèn)題的通知》，明確“養(yǎng)殖設(shè)施允許建設(shè)多層建筑”。

也就是以此為節(jié)點(diǎn)，樓房養(yǎng)豬模式開(kāi)始在國(guó)內(nèi)鋪開(kāi)。據(jù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者不完全統(tǒng)計(jì)，自2020年以來(lái)，年出欄達(dá)百萬(wàn)頭的樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目頻頻出現(xiàn)。

其中，牧原的“牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體”項(xiàng)目，有21棟6層樓房豬場(chǎng)，年出欄210萬(wàn)頭。中新開(kāi)維的兩棟26層樓房豬場(chǎng)，出欄量為60萬(wàn)頭。唐人神在2021年興建100萬(wàn)頭圈自整自養(yǎng)樓房豬舍。

不過(guò)，也有企業(yè)對(duì)樓房養(yǎng)豬保持觀望。新希望方面告訴記者，公司在樓房養(yǎng)豬模式更經(jīng)濟(jì)的地方搞，取決于成本投入哪個(gè)更合理。如果這個(gè)地方豬價(jià)高，固定資產(chǎn)投資增加一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，可以規(guī)劃樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目。但如果成本算不過(guò)來(lái)，就不會(huì)建樓房，最終是一個(gè)算好賬才決策的事情。

另有南方某頭部豬企相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，公司雖有布局這一板塊，但是并不是所有都適合。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，樓房養(yǎng)豬管理難度上較大。

高科技養(yǎng)豬

“現(xiàn)代化的樓房養(yǎng)豬，絕不是平層豬場(chǎng)向上疊加，而是按照自動(dòng)化、智能化要求設(shè)計(jì)的高科技養(yǎng)豬?！睋P(yáng)翔股份副總裁高遠(yuǎn)飛告訴記者。

不可否認(rèn)的是，樓房養(yǎng)豬加速了我國(guó)生豬養(yǎng)殖工業(yè)化、集約化的趨勢(shì)。并且，樓房養(yǎng)豬提升了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的智能化水平，對(duì)于提質(zhì)增效有很大幫助。

在中新開(kāi)維的養(yǎng)殖大樓里，設(shè)有母豬舍、產(chǎn)房、生豬保育與育肥室，飼料采用智能化投喂。同時(shí)，智能環(huán)控和通風(fēng)系統(tǒng)會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和控制環(huán)境溫濕度、有害氣體濃度，集中通風(fēng)、集中消毒、高溫屏障和全密閉場(chǎng)房，保障生物安全。

揚(yáng)翔股份在此前披露的招股書(shū)中詳細(xì)闡述樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目。

其中，在養(yǎng)殖端配備智能硬件設(shè)備如精喂儀、飲水寶等，并投入智能飼料工廠精喂坊以及與養(yǎng)殖場(chǎng)連接的輸送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼料加工和精準(zhǔn)飼喂。另外，還采用地溝通風(fēng)系統(tǒng)、空氣過(guò)濾系統(tǒng)，保障空氣清新，降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)等。

需要注意的是，樓房養(yǎng)豬的前期投入更高。這對(duì)于企業(yè)來(lái)講是一項(xiàng)巨大的成本投入。

高志飛提到，普通平層豬場(chǎng)，分?jǐn)偟矫款^母豬上的費(fèi)用在8000元-12000元，普通樓房養(yǎng)豬的費(fèi)用在16000元左右。而自動(dòng)化、智能化更高的樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，費(fèi)用可能到26000元每頭。

但是，在很多企業(yè)看來(lái)，后期運(yùn)營(yíng)以及養(yǎng)殖效率的提升，可以抹平前期的固定投入。

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝曾表示，樓房養(yǎng)豬有助于優(yōu)化飼養(yǎng)管理。傳統(tǒng)的定點(diǎn)分段飼養(yǎng)，會(huì)把母豬、育肥豬等平面分在不同地方，但樓房養(yǎng)豬可以采取在同一地點(diǎn)分層養(yǎng)殖。

唐人神在回應(yīng)投資者提問(wèn)時(shí)表示，樓房養(yǎng)豬的豬舍環(huán)境好于平房，利于生豬生長(zhǎng)和健康度的提升；樓房養(yǎng)殖可以打造規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，每個(gè)點(diǎn)都在25萬(wàn)頭以上，固定費(fèi)用可以攤薄。

與此同時(shí)，富有更多高科技元素的樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，能夠釋放更多人力。

“通常情況下，一個(gè)擁有1000頭母豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，直到豬仔斷奶這一環(huán)節(jié)，需要13~17個(gè)人。對(duì)于揚(yáng)翔股份而言，因?yàn)樽詣?dòng)化和智能化程度高，只需5個(gè)人即可。”高遠(yuǎn)飛表示。

對(duì)于很多養(yǎng)殖企業(yè)而言，樓房養(yǎng)豬在于生物防控壓力較大。由于該模式生豬養(yǎng)殖密度更高，對(duì)于豬瘟疫情防控提出更高要求。

高遠(yuǎn)飛告訴記者，對(duì)于樓房養(yǎng)豬而言，每一層都是一個(gè)獨(dú)立的主體。豬場(chǎng)各功能單元之間相互獨(dú)立，每一棟樓房底層架空，形成天然的隔離，層與層之間互不關(guān)聯(lián)、互不交叉，且每一層內(nèi)是小單元設(shè)計(jì)，獨(dú)立封閉空間切斷病原的傳播和交叉污染。

他還介紹道，公司為了減少生豬與外界的接觸，對(duì)母豬采用閉鎖繁育模式，整棟樓具備了后備母豬自我供給能力，確保滿產(chǎn)后整棟樓母豬只出不進(jìn)，避免了引種帶來(lái)的生物安全風(fēng)險(xiǎn)，有較高的生物安全保障。

更加重要的是，很多豬企借助樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目進(jìn)行產(chǎn)業(yè)集聚，發(fā)力上下游一體化的布局。

牧原股份在2020年打造河南內(nèi)鄉(xiāng)縣210萬(wàn)頭現(xiàn)代化肉食產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目。園區(qū)共計(jì)由21棟6層樓高的樓房豬舍組成，每棟年出欄10萬(wàn)頭。該項(xiàng)目單體年出欄210萬(wàn)頭生豬，集生豬養(yǎng)殖、飼料加工、生豬屠宰和肉食等深加工為一體，項(xiàng)目投產(chǎn)后，將為牧原股份成為全球最大養(yǎng)豬和生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供重要支撐。

揚(yáng)翔股份則是制定“料養(yǎng)宰商產(chǎn)業(yè)鏈一體化”運(yùn)營(yíng)模式，即通過(guò)給樓房豬場(chǎng)配套飼料加工車間、屠宰加工車間、有機(jī)肥加工車間，將飼料、養(yǎng)豬、屠宰、加工整合在一起。

（文章來(lái)源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)）

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