2022年四季度國內(nèi)豬價一反常態(tài)，呈現(xiàn)持續(xù)下跌走勢，12月已跌至養(yǎng)殖成本線以下。生豬供應(yīng)增多以及需求“旺季不旺”均對豬價產(chǎn)生利空影響。展望后市，1月初豬價處于低位，雖有春節(jié)備貨支撐，但市場乏力，豬價上漲動力不足。

據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，10月19日全國瘦肉型生豬交易均價為28.62元/公斤，創(chuàng)四季度最高點，同時也是年內(nèi)峰值。截止到2023年1月5日，全國生豬交易均價14.63元/公斤，較四季度高點降幅48.89%，尤其是12月份豬價降幅尤為明顯，月內(nèi)累計降幅達24.91%，其中廣東等銷區(qū)降幅要高于遼寧等產(chǎn)區(qū)。

出欄量增加明顯

【資料圖】

四季度養(yǎng)殖場出欄量持續(xù)提升。根據(jù)卓創(chuàng)資訊樣本數(shù)據(jù)監(jiān)測，2022年11月份生豬出欄量865.51萬頭，環(huán)比增加12.62%；同時根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)出欄計劃推算12月份生豬出欄量達942.46萬頭，環(huán)比上月增加8.89% ，較10月份增加22.63%。10月中下旬后豬價快速回落，養(yǎng)殖單位出欄速度加快，尤其是12月份，部分養(yǎng)殖企業(yè)沖刺年度銷售計劃，減重增量，出欄量加大。根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研12月份養(yǎng)殖企業(yè)出欄計劃完成率多數(shù)超過100%。

同時由于三季度豬價漲至年內(nèi)相對高位，部分散戶看漲四季度行情，二次育肥戶增多。根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，7-9月份二次育肥戶比例占出欄量的20%-30%，局部地區(qū)高達40%。二次育肥戶多數(shù)選擇11-12月份腌臘、灌腸高峰期出欄。隨著四季度豬價深跌，二次育肥戶出欄積極性提升明顯，“賣跌不賣漲”體現(xiàn)得尤為明顯，從而進一步增加市場供應(yīng)量。

需求“旺季不旺”

根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測，截止到2023年1月5日，全國重點生豬屠宰企業(yè)開工率為34.31%，環(huán)比上月增加4.98個百分點，同比提升3.03個百分點。首先，因2022年11月氣溫同比偏高，腌臘、灌腸操作開啟時間較晚，屠宰企業(yè)宰量提升較為緩慢，開工率低位；其次，多數(shù)地區(qū)因物流不暢、到崗工人不足等原因，下游屠宰企業(yè)人力不足，終端消費場景缺失，消費力度降幅明顯，腌臘、灌腸需求不及預(yù)期，導(dǎo)致10-11月份開工率處于相對低位，僅冬至過后隨著到崗工人增多，居民消費信心提振，下游屠宰企業(yè)訂單量逐步增加，開工率提升較為明顯。整體來看，四季度需求呈現(xiàn)“旺季不旺”特點，進一步拖累豬價持續(xù)走低。

1月豬價或先漲后跌

展望1月份市場，從供應(yīng)角度看，1月份正值春節(jié)放假前后，養(yǎng)殖端有7-10天停售狀態(tài)，因此日均銷售壓力仍不減，月初部分養(yǎng)殖場出欄量環(huán)比增加。同時散戶仍存有部分年豬待春節(jié)前出售，因此中上旬出欄量仍或較為充足，下旬正值春節(jié)期間，交投寡淡。

從需求角度看，上旬處于春節(jié)前備貨期，隨著消費信心的提升以及灌腸消費旺季的后移，1月份下游白條訂單或增幅明顯，屠宰企業(yè)宰量提升加速，開工率或增幅較大，一定程度支撐豬價上漲。隨著備貨期結(jié)束，需求進入平淡期，下旬豬價下跌的概率較大。

綜上所述，1月國內(nèi)生豬市場處于供需雙增局面，但需求增幅或不及供應(yīng)增幅，因此生豬均價或低于12月，但需求增幅或帶動上旬豬價小幅反彈，月內(nèi)豬價將是先強后弱走勢。

（文章來源：新華財經(jīng)）

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