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國家發(fā)改委近日發(fā)布預(yù)警，豬糧比價已進入過度下跌三級預(yù)警區(qū)間。而3個多月前，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價變動幅度還處于過度上漲二級預(yù)警區(qū)間。豬價從過度上漲到過度下跌，僅用了一個季度時間，變化速度之快，波動幅度之大，都超出了此前業(yè)界的預(yù)期。豬價波動周期率，真的不可避免嗎？

要回答這個問題，首先需要厘清當(dāng)前豬價下跌與此前豬價上漲的內(nèi)在聯(lián)系。2022年9月下旬開始，已經(jīng)有所平抑的豬價重新走高，直至10月中旬前后生豬價格幾乎達到除異常年份外的峰值水平，個中原因在于部分養(yǎng)殖戶博弈后市行情，非理性壓欄，甚至出現(xiàn)購買標(biāo)豬二次育肥的情形，導(dǎo)致市場上生豬供給減少，在需求并無太大變化的情形下推高價格。之后，這批原本早就應(yīng)該出欄的生豬往后積壓，同時趕上年末大型養(yǎng)殖企業(yè)的集中出欄，供給顯著增加，豬價下跌后隨之而來的恐慌性出欄又再次增加了市場供給，加之疫情防控政策調(diào)整后，消費尚未恢復(fù)正常，供需矛盾進一步加劇，豬價也就由大漲轉(zhuǎn)向大跌。

保持豬價相對穩(wěn)定之于消費者、行業(yè)乃至物價平穩(wěn)都有重要意義。近年來，發(fā)改委等相關(guān)部門出臺文件，以豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格為預(yù)警指標(biāo)，設(shè)置生豬價格調(diào)控區(qū)間，加強生豬市場價格調(diào)控，緩解生豬價格周期性波動。例如，去年9月豬價過快上漲時，國家和地方合計投放20萬噸左右儲備豬肉，創(chuàng)單月投放數(shù)量歷史最高水平。

不過，調(diào)控手段本身對供需的影響并不大。我國豬肉年均消費量約為5000萬噸，即使平均到每月來看，20萬噸儲備肉也只占到月均消費量的5%。但調(diào)控所蘊含的預(yù)期管理對市場情緒卻是重要引導(dǎo)——價高時放儲提示風(fēng)險，呼吁養(yǎng)殖戶順勢出欄；價低時收儲兜底，穩(wěn)定養(yǎng)殖戶信心。

從去年經(jīng)驗看，政府部門確實也始終密切關(guān)注，呼吁、引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏，但投機行為與博弈心態(tài)并不會因引導(dǎo)而徹底轉(zhuǎn)變，并且政府“有形手”的干預(yù)也是為了維護正常運轉(zhuǎn)秩序，從而讓“無形手”市場更好發(fā)揮作用。因此，豬價仍大幅漲跌不足為奇。

市場應(yīng)能從中得到啟示，即如何盡可能規(guī)避生產(chǎn)供給的盲目性，減少投機與博弈行為。政府部門持續(xù)完善的預(yù)警機制，價格快速上升或下跌時約談行業(yè)企業(yè)，嚴(yán)厲打擊囤貨居奇等行為均是有力措施。在此基礎(chǔ)上，持續(xù)推動生豬期貨一類金融工具發(fā)展，發(fā)揮其價格發(fā)現(xiàn)和風(fēng)險規(guī)避功能，可幫助養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)合理安排生產(chǎn)計劃，減少盲目性。

（文章來源：證券時報）

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