導語

經(jīng)過一段時間的非洲豬瘟疫情，生豬的產(chǎn)能恢復到了常態(tài)化的水平，防控同時也進入了常態(tài)化。每年的冬季過后春季開始是動物疫情爆發(fā)的高峰期，導致疫情擴散的風險主要是人口流動和生豬產(chǎn)品的運輸，甚至是防控意識的松懈。這樣資本的炒作有“有機可趁”，可以回顧2021年春節(jié)的時候市場誤判導致了偏離正常值較大的產(chǎn)能過?，F(xiàn)象，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖利潤瞬間受到了較大的打擊，炒作資本在那時倒是賺得盆滿缽滿。

(相關(guān)資料圖)

當下的情況其實也正處于產(chǎn)能較為寬松的情況，豬價近一年多的行情也不難看出，生豬市場紅利基本已經(jīng)沒有了，生豬的產(chǎn)能進入了自動調(diào)節(jié)階段而常態(tài)化波動，同時2023年的豬價正在處于生豬價格小幅波動到階段性波動偏弱小幅下調(diào)回落的狀態(tài)。

近期商場上很多喊“生豬見底”、“迎來反轉(zhuǎn)”等消息，但是豬價的走勢依然還是不溫不火橫向小幅度波動，那原因在哪，產(chǎn)能方面到底如何？目前全國生豬的產(chǎn)能正在處于合理的水平，生豬的穩(wěn)產(chǎn)保供基礎堅實，后市的供應和消費會趨于平穩(wěn)，價格也會保持目前較為合理的水平，那么到底當前豬價回升后短期震蕩的主要原因何在？

消費恢復，養(yǎng)殖利潤虧損收窄

自從新冠疫情全面放開，到春節(jié)然后又到學校開學和社會活動全面的開工，生豬的消費端不斷的轉(zhuǎn)暖，加之2月份的凍豬收儲政策實施提振市場，生豬的價格在2月初觸底后持續(xù)回升，養(yǎng)殖端虧損面在不斷的減少。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后來到2月份，生豬的屠宰量較去年春節(jié)后同期增長了3.7%，白條豬的出廠平均價格同比上漲超過了10%，2月份新發(fā)地白條豬日均上市量超過了1400頭，同比增長超過了18%。

3月份的第二周數(shù)據(jù)顯示全國生豬的平均價格每公斤接近16元，同比上漲了近24%，較2月份的第二周的時候上漲了1.03元，已經(jīng)連續(xù)回升4周。現(xiàn)在出欄生豬的利潤平均在-50元/頭，較2月初少虧150元/頭。目前正在處于消費量短期的報復性消費后進入穩(wěn)定期的一個階段，消費需求在后續(xù)的市場中大概率會緩慢漸進式的增加，那么對后續(xù)豬價的影響會較小，后續(xù)的供需大概率都會處于協(xié)同增長的情況，豬價的變動也將會是穩(wěn)定小幅波動緩慢上漲。

3月第2周，全國生豬平均價格每公斤15.95元，同比上漲23.8%，較2月第2周低點上漲了1.03元，已連續(xù)4周回升。目前出欄一頭生豬平均虧損約50元，較2月初少虧約150元。但是，隨著節(jié)后豬肉消費屬于短期報復性反彈，消費量增加到一定狀態(tài)后進入穩(wěn)定期。后期將會逐漸季節(jié)性回升。同時消費需求具有內(nèi)生性，后期消費需求的增加是漸進式的，因此對豬價后期的影響也是溫和的，即后期供需將會協(xié)同增長，因此豬價變動也將是溫和的。

養(yǎng)殖信心恢復

目前養(yǎng)殖端的信心逐漸恢復，壓欄和二次育肥的意愿變得較為積極，加上收儲動作豬價在2月觸底回升，疊加飼料的價格不斷下跌，養(yǎng)殖戶基本都看好今年的行情逐漸補欄的積極性有所提高。3月第2周，全國仔豬價格每公斤37.67元，同比上漲53.9%，已連續(xù)5周上漲，一些地方的仔豬價格每頭已突破700元。隨著豬價回升，壓欄和二次育肥情緒日漸升溫。2月份，全國規(guī)模豬場購入中大豬數(shù)量環(huán)比超10%，而之前已連續(xù)2個月環(huán)比下降，其中100公斤以上的大豬環(huán)比增長在超過13%。一些二次育肥戶在2月下旬購買了300多頭均重105公斤的肥豬，到家價格每公斤15元，計劃等到19元以上再出欄?，F(xiàn)在壓欄和二次育肥，將造成“肥豬更肥”、“豬不增肉增”，擠壓后期豬價回升空間。預計3—4月份生豬市場供應總體寬松，豬價短期內(nèi)將低位震蕩，大幅回升可能性較小。

同時，由于目前國際豬肉價格處于較高水平、國內(nèi)凍品庫存下降而餐飲消費需求，國內(nèi)屠宰加工企業(yè)在豬價低于15元/公斤時加大了鮮肉轉(zhuǎn)凍肉的加工量。

產(chǎn)能偏高，供應趨寬

檢測數(shù)據(jù)顯示，2月份的能放母豬的存欄量環(huán)比下降，已經(jīng)是連續(xù)兩個月回落的情況，存欄同比是稍微略高于上年同期，按照正常保有量的105%作為產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)間的標準，全國目前的能繁母豬是偏高的。

新生仔豬的數(shù)量來看的話，去年9月至今年2月全國新生仔豬的數(shù)量在逐月的增加，那么半年后整個市場上的生豬出欄量就會持續(xù)的增加，市場進入了較為穩(wěn)定的情況，保供穩(wěn)價的基礎已經(jīng)奠定好，很難再出現(xiàn)去年7月份至10月份的“暴漲”情況。從我國今年1月和2月的飼料產(chǎn)量，有小幅度的增產(chǎn)，那也從側(cè)面印證了生豬產(chǎn)能的穩(wěn)步增長。

（文章來源：紅塔期貨）

關(guān)鍵詞：